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要了解问题的答案，您首先必须了解物质状态：固体，液体和气体。普通水是液体，但是如果冷却，它将变成固体（冰），如果将其加热，它将变成气体（蒸汽）。
像冰这样的固体非常僵硬，因为它们内部的所有分子（它们由它们制成的微小的东西）都非常紧密地粘在一起。蒸汽等气体占用了很大的空间，因为里面的分子根本不会粘在一起 - 它们只是朝各个方向飞出。
但是像水这样的液体就在中间。水的分子被粘在一起，但不是很紧。因此，单个水分子可能会瞬间粘在另一个分子上，但在下一个瞬间迅速放开并坚持另一个分子。您可以将其视为所有水分子一直在彼此之间遍及遍布的所有水分子。
就像其他任何事情一样，当重力将水分子向下拉动时，它们就会掉下来。但是，如果它们在容器中，容器将防止它们完全散布。这就是所谓的“采用容器的形状”。人们说，液体的形状是因为它们被粘在一起足以不像气体那样飞起来，但不会像固体那样牢固地保持僵硬的形状。
另一件事对于液体的工作方式非常酷，就是所谓的“弯月面”。如果您在玻璃或塑料杯中看一些水，您可能会注意到水边缘会卷曲。这是因为水很容易粘在塑料或玻璃上，将水沿容器的边缘稍微拉起。
-Tamara
（发表于2007年10月22日）
