好问题！幸运的是，它是由我的朋友Sid Nagel队在U.芝加哥的答案。https://jfi.uchicago.edu/~tten/coffee.drops/nagel.7.4.pdf.水坑上表面与地面接触的外部附近最靠近的曲线。这导致蒸发在边缘最快。然后将水坑中的流动向外，将污垢或咖啡朝向边缘。它在一个刚刚蒸发区域下的一个戒指中被建立起来。
迈克W.
（发表于09/01/01/2020）
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