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问答:糖与我们的茶

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最新答案:2007年10月22日
问:
为什么添加一杯茶的水平下降了
少量糖?
-Luke Wren(11岁)
英国
A:
我从未听说过这种效果。茶几乎全是水。当添加糖时,水的量增加,尽管不如添加的糖的体积那么多。您确定效果是真实的,还是只是有人说的?
如果效果是真实的,人们可以想象几种解释。高于4 c的水随着热量而膨胀。加入一点糖,尤其是搅拌,会冷却水。如果水开始几乎沸腾,并冷却到了温暖的温暖(无双关语),则将收缩约3%。(尝试谷歌搜索“水密度与温度”。)也许就是这样。一点点溶解的空气也可能会被释放,但我认为这不会那么大。

迈克·W。

(发表于2007年10月22日)

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