椰子壳和贝壳

最新答案:2007年10月22日

问:
椰子的果壳/外壳的物质组成是什么?如果有更多的基本元素,那么组合的百分比是多少?感谢您的回复,谢谢。
-Eric B. Nordmark(51岁)
美国校友,美国伊利诺伊州格雷斯莱克
A:
嗨,埃里克,

椰子壳和贝壳是由木材和其他坚果套管制成的大多数材料制成的。这些是活物质,由水,蛋白质,脂肪,碳水化合物,酶和核酸(如DNA和RNA)组成。木材的最大组成部分(几乎所有内容都进入纸张)是一种称为纤维素的碳水化合物分子,它在化学上与淀粉和葡萄糖相似。纤维素分子长而刚性,紧密地包装并彼此紧密结合,从而为植物提供了坚固的结构支持。椰子蛋白很难与纤维素分离。

主要元素成分是:碳水化合物中的碳,氢和氧气。蛋白质,脂肪和遗传材料还包括氮和硫以及其他元素(您可能会发现钠,钾,钙以及许多其他元素的少量)。对于碳水化合物纤维素,碳原子和氧原子数量大约相等,而氢原子的数量是碳原子的两倍。

汤姆

(发表于2007年10月22日)

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